PlayStation 3 on kolmas Sonyn julkaisema kotikonsoli, joka esiteltiin virallisesti medialle 16.5.2005 Los Angelesissa järjestetyillä
E3-pelimessuilla. Vuoden 2005 toukokuussa esitelty malli sisälsi 2 HDMI-porttia, kolme Ethernet-porttia ja jopa 6 USB-porttia.
Vuonna 2006 E3-pelimessuilla nähtyyn malliin porttien määrää oli supistettu siten, että HDMI-portteja oli enää yksi, Ethernet-portteja
yksi ja USB-portteja 4 kappaletta. Samaisella vuoden 2006 E3-messuilla paljastettiin, että ensimmäisinä malleina kauppoihin saapuu
20Gt:n ja 60Gt:n mallit, joista vain suuremmalla kiintolevyllä varustettu malli sisälsi HDMI-portin. Sony ilmoitti myös, että konsolit
saapuvat myyntiin ensimmäisillä markkina-alueilla marraskuussa 2006.
Sony PlayStation 3 saapui Japanissa kauppoihin 11.11.2006, Pohjois-Amerikassa 17.11.2006 ja Euroopassa laitetta sai kaupoista
23.3.2007. Ensimmäisenä julkaistiin konsolista 20Gt:n ja 60Gt:n mallit, joiden Yhdysvaltain julkaisuhinnat olivat 499$ ja 599$.
Konsolin arvioidut valmistuskustannukset olivat julkaisun yhteydessä n. 800-840 dollaria, joka tarkoitti sitä, että Sony myi alussa
konsoleita n. 250$ tappiolla. Tekniikan kehittyminen ja erityisesti Blu-ray ja prosessorin hintojen tippuminen tarkoitti sitä, että
tammikuuhun 2008 mennessä konsoleiden valmistuskustannukset olivat tippuneet noin 400$ tuntumaan.
Alkuperäiset 20 ja 60Gt:n mallit olivat osittain yhteensopivia myös PlayStation 2 pelien kanssa. 20Gt:n mallia ei koskaan
julkaistu Euroopassa, eikä se sisältänyt WLANia, eikä muistikorttipaikkaa etupaneelissa. Syyskuun 2009 aikana konsolista julkaistiin
myös pienempi ns. Slim malli, sekä syyskuussa 2012 vielä pienempi Super-slim mallinen Playstation 3.